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PROGRAMAÇÃO - Sujeita a alterações

21 de agosto de 2024

Abertura

  • 08h30 - 09h00

O mercado NABLAB: expectativas, potencial, tendências e comportamento do consumidor

  • 9h00 - 9h30

Processos, segurança e a qualidade na indústria de bebidas NABLAB

  • 09h35 - 10h05
Dr. Jaime Moya Donoso, Auditor Internacional da SGF e.V. (Safe Global Fair)

Suplementos líquidos (RTD) estabilidade das vitaminas e processos

  • 10h30 - 11h00
SENAI

Os desafios do açúcar, sal e gordura em bebidas

  • 11h05 - 11h35

Tecnologias para bebidas plant-based

  • 11h40 - 12h20
CYNTHIA PEREIRA - DIRETORA DE P&D Notco BR Formada em Engenharia de Alimentos pela Unicamp, a executiva lidera a área de pesquisa e desenvolvimento da NotCo no Brasil. Com mais de 10 anos de experiência na área, liderou projetos em multinacionais como Unilever e Danone no Brasil, América do Norte e América Latina.

22 de

Tecnologias e processo de envase

  • 14h00 - 14h30

Os impactos dos processo de ESG na indústria de bebidas

  • 14h35 - 15h05
Victor Wanderley - CEO Sucos Tial

Modelo da otimização da logística de distribuição – prazo, custos, soluções e tecnologias

  • 15h10 - 15h40

Os desafios da exportação de bebidas não alcoólicas

  • 16h00 - 16h30
Jessica Prates Berdusco Assuntos Regulatórios – Natural One

Desafios na Indústria global de sucos e o cenário no Brasil

  • 16h35 - 17h05
IFU-JUICE

A erva-mate e suas aplicações na indústria de bebidas

  • 17h10 - 17h30
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